Receptai

Daržovių sriuba su kiaulienos kumpiu

Daržovių sriuba su kiaulienos kumpiu

Ingredientai

Bulvės, 4 vienetai

Svogūnai, 1 vienetas

Česnakai, 3 skiltelės

Kiaulienos kumpis

Pienas

Sultinys, vištienos

Sojos padažas, keli lašiukai

Sviestas, 1 šaukštas

 

Gaminimas

Bulves supjaustome gabaliukais ir dedame apvirti. Kol bulvės verda, supjaustome svogūną, česnaką ir kumpį (kubeliais). Viską apkepame keptuvėje, dedame druskytės, mairūno ir petražolių, įlašiname keletą lašiukų sojos padažo.

Bulvėms išvirus, dalį vandens nupilame, kad liktų labai nedaug, pilame pieną (jei patinka tirštesnės sriubos - mažiau, jei skystesnės - daugiau pieno), dedame šaukstą sviesto, kelis šaukštelius sojos padažo, vištienos buljono. Viską sutriname plaktuvu.

Tuomet dedame kumpio su svogūnais ir patroškiname ant lengvos ugnies dar penkias minutes. Papuošiame pjaustytais svogūnų laiškais.

Skanaus!

Atgal