Cukinijų ir jūros gėrybių padažas
Ingredientai
Cukinija, 2 vienetai
Česnakai, svogūnėliai, 2 vienetai
Krevetės be kevalo, 200 gramų
Midijos, 200 gramų
Grietinėlė, 200 mililitrų
Prieskoniai, „Provanso“
Juodieji pipirai, malti
Druska
Fermentinis sūris, „Džiugas“
Gaminimas
Česnaką susmulkinti ir pakepti keptuvėje su trupučiu aliejaus. Sutarkuoti cukinijas, sudėti į keptuvę ir kartu su česnaku troškinti, sumažinus ugnį. Tuomet pagal skonį pagardinti „Provanso“ prieskoniais, pipirais bei druska. Kai cukinijos pradės skirti savo sultis, sudėti jūros gėrybes ir toliau troškinti. Kai jūros gėrybės šiek tiek suminkštės, įpilti gretinėlę. Tiekti su makaronais.
Skanaus!