Ingredientai

Briuselio kopūstai, 500 gramų

Margarinas, 2 šaukštai

Kvietiniai miltai, 2 šaukšteliai

Pienas, 250 mililitrų

Grietinėlė, 2 šaukšteliai

Juodieji pipirai

Muskatas

Citrinų sultys

Fermentinis sūris, tarkuotas, 2 šaukštai

Druska

Gaminimas

Nuvalytus, nuplautus briuselio kopūstus trumpai apvirkite pasūdytame vandenyje. Paruoškite padažą: keptuvėje išlydykite margariną, jame, nuolat maišydami, pakepinkite miltus, įpilkite pieno ir grietinėlės. Padažą palikite trumpai pastovėti, kad sutirštėtų, pagardinkitepipirais, muskato riešutu, ir citrinos sultimis.

Šiuo padažu apliekite apvirtus briuselio kopūstus ir viską trumpai patroškinkite keptuvėje. Prieš tiekiant, apibarstykite tarkuotu sūriu.

Skanaus!