Ingredientai

Kalafiorai

Morkos

Kvietiniai miltai, 3 šaukštai

Kiaušiniai, 1 vienetas

Druska

Prieskoniai

Aliejus

Gaminimas

Pailgais griežinėliais supjaustome morkas, nuvalome ir supjaustome kalafiorą. Viską trumpai apverdame pasūdytame vandenyje, kad šiek tiek suminkštėtų daržovės.

Sumaišome tešlą iš kiaušinio, 3 v.š. miltų, druskos žiupsnelio. Keptuvėje gerai įkaitiname aliejų. Šakute imame kalafioro ar morkos gabaliuką, panardiname į tešla ir kepame aliejuje, kol apskrus.

Patiekiame suvertus ant medinių pagaliukų ar atskirai. Padažą galima rinktis pagal kiekvieno skonį: tinka majonezas, gaivus žalumynų, pomidorų ar „Tabasco“ padažas.

Skanaus!