Ingredientai

Sultinys, jautienos, 2 litrai

Morkos, 1 vienetas

Burokėliai, lapai su koteliais, 200 gramų

Svogūnai, 1 vienetas

Bulvės, 100 gramų

Cukrus

Druska

Juodieji pipirai

Lauras, lapeliai, 2 vienetai

Gaminimas

Burokėlius sriubai naudokite jaunus, kol šakniavaisis dar mažas. Į verdantį jautienos sultinį sudėkite pjaustytus burokėlių lapus su kotais, keptuvėje su trupučiu aliejaus apkeptą tarkuotą morką, kubeliais supjaustytus svogūnus ir bulves. Virkite, kol daržovės suminkštės. Baigdami virti, sudėkite prieskonius. Tiekite su grietine ir juoda duona.

Skanaus!