Ingredientai

Morkos, didesnės, 2 vienetai

Spageti, makaronai, 400 gramų

Svogūnai, laiškai, 70 gramų

Svogūnai, 1 vienetas

Pomidorai, 3 vienetai

Paprika, 1 vienetas

Fermentinis sūris, 300 gramų

Prieskoniai

Juodieji pipirai

Česnakai, 1 skiltelė

Gaminimas

Morkas ir sūrį sutarkuojame stambia tarka. Nedideliais kubeliais supjaustome svogūną, svogūnų laiškus, papriką, stambiau pjaustome pomidorą. Susmulkiname česnaką. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi paeiliui dedame daržoves: morkas, joms šiek tiek apkepus (apie 3-4 min.), sudedame svogūnus, smulkintą česnaką, tada papriką ir galiausiai pomidorus. Daržoves pasūdome, pabarstome prieskoniais ir pipirais. Į verdantį pasūdytą vandenį sudedame makaronus ( į vandenį, kuriame verda makaronai reikia įpilti truputį aliejaus, kad makaronai nesuliptų). Išvirus makaronams, nupilame vandenį, kuriame jie virė, ir perplauname šaltu vandeniu, kad nesuliptų.

Į didelį dubenį dedame sluoksniais makaronus, daržoves ir sūrį. Viską išmaišome, kad daržovės ir sūris tolygiai pasiskirstytų. Viską gausiai pabarstome sūriu ir svogūnų laiškais. Kepame mikrobanginėje apie 3-5 min., kol išsilydys sūris.

Skanaus!