Padažas „Salsa“
Ingredientai
Svogūnai, laiškai, 1 sauja
Svogūnai, raudonasis, 1 vienetas
Česnakai, 3 skiltelės
Kalendra, lapeliai, 50 gramų
Čili, žalieji, konservuoti, 120 gramų
Pomidorai, vynuoginiai, 400 gramų
Laimas, 1 vienetas
Alyvuogių aliejus, 1 šaukštas
Druska, 1 šaukštelis
Gaminimas
Svogūnų laiškus supjaustyti 1 centimetro ilgio gabaliukais, svogūną smulkiai supjaustyti, česnaką sutrinti, kalendros lapelius susmulkinti, konservuotus čili supjaustyti nedideliais gabaliukais, pomidorus supjaustyti į maždaug 4 dalis, iš laimo išspausti sultis.
Viską sumaišyti su alyvuogių aliejumi, įberti druskos. Dėl aštrumo galima įdėti „Tabasco“ padažo, jalapeno pipirų ar kt.
Skanaus!