Ingredientai

Svogūnai, 5 vienetai

Sultinys, mėsos, 1 litras

Pienas, 3 stiklinės

Grietinė, 1 stiklinė

Sviestas, 30 gramų

Kiaušiniai, 2 vienetai

Kvietiniai miltai, 4 šaukštai

Fermentinis sūris, 50 gramų

Juodieji pipirai

Druska

Balta duona, riekės

Gaminimas

Svogūnus nulupti, supjaustyti griežinėliais, pridėti sviesto ir troškinti puode, nedideliame kiekyje sultinio, uždengus, 20 minučių. Po to supilti likusį sultinį, miltus, pieną ir grietinėlę, pasūdyti, išmaišyti ir virti 20 minučių.

Baltą duoną apkepinti svieste iš abieju pusių keptuvėje. Sūrį sutarkuoti, sumaišyti su kiaušinio tryniais. Šia mase aptepti baigiančias apkepti duonos riekutes.

Į lėkštes išdelioti apkeptas duonos riekutes ir apipilti verdančia sriuba. Patiekti po kelių minučių.

Skanaus!